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技術(shù)文檔
2016-08-03
食品工業(yè)：肉制品、肉餡、凍汁肉、奶糖、果汁軟糖、牛軋?zhí)?、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清等?/div>
技術(shù)文檔
2016-07-30
明膠是從牛、豬等動物骨和皮中的膠原通過變性而制得的變性蛋白質(zhì)，其化學(xué)組成與膠原基本相同，都含有18種氨基酸。
技術(shù)文檔
2016-07-25
食品是保持人類正常生長、發(fā)育、生活和進(jìn)行社會勞動的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人類賴以生存的能源支柱。
公司動態(tài)
2016-07-21
明膠是選用動物皮、骨經(jīng)復(fù)雜的理化處理制得的無脂肪高蛋白易被人體吸收的 膠品。
公司動態(tài)
2016-07-17
由于氫鍵的力量相對較弱，所以末端膚的破壞，實際上就成了不溶性膠原向明膠轉(zhuǎn)化的控制步驟。
公司動態(tài)
2016-07-13
明膠分為A、B、C三類，A類為 水平，B類為 一般水平，C類為合格產(chǎn)品。
公司動態(tài)
2016-07-09
工業(yè)明膠的粘附機理：良好的浸潤是獲得良好膠接強度的 條件，但非 條件。
公司動態(tài)
2016-07-05
工業(yè)明膠的來源則復(fù)雜得多，破皮鞋只是其中的一部分，有的生產(chǎn)者用皮革廠制作服裝、皮鞋后的下腳料生產(chǎn)，甚至還可能從動物尸體中提取。
公司動態(tài)
2016-06-27
明膠是一種生物大分子，具有高分子的一些性質(zhì)，因為用料的不同明膠動物的皮以及骨頭熬制而成的，對于動物的來源有 的要求，不能使用來自疫區(qū)、有傳染病的動物原料。
公司動態(tài)
2016-06-22
明膠為白色或淺黃褐色、半透明、微帶光澤的脆片或粉末，幾乎無臭、無味。
技術(shù)文檔
2016-06-18
工業(yè)明膠是一種從動物的結(jié)締或表皮組織中的膠原部分水解出來的蛋白質(zhì)。
技術(shù)文檔
2016-06-14
明膠是選用動物皮、骨和筋腱，經(jīng)復(fù)雜的理化處理制得的無脂肪高蛋白，易被人體吸收，具有黏度高、凍力高、易凝凍等物理特點。
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