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蜂蠟系列
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技術(shù)文檔
2017-06-11
2017-06-11
桃膠(peachgum，PG)系桃樹、山桃等薔薇科植物的果樹皮上因受機(jī)械損傷(如切傷、蟲咬等)或致病后分泌出的用以保護(hù)自身生長(zhǎng)的膠質(zhì)半透明物質(zhì)，是樹膠的一種。
技術(shù)文檔
2017-06-07
2017-06-07
明膠是動(dòng)物骨頭或結(jié)蹄組織中的膠原通過(guò)變性而制得的一種變性蛋白質(zhì)，其化學(xué)組成與膠原基本相同，含有18種氨基酸。明膠具有良好的親水性、乳化性、成膜性、凝膠性、持水性等特點(diǎn)，物理
技術(shù)文檔
2017-06-03
2017-06-03
明膠是選用動(dòng)物皮、骨和筋鍵，經(jīng)復(fù)雜的理化處理制得的無(wú)脂肪高蛋白，易被人體吸收，具有勁度高、凍力高、易凝凍等物理特點(diǎn)。
技術(shù)文檔
2017-05-30
2017-05-30
明膠(Gelatin)為水溶性蛋白質(zhì)混合物，是由皮膚、韌帶、肌腿中的膠原經(jīng)酸或堿部分水解或在水中煮沸而產(chǎn)生，具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以廣泛地應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、工業(yè)等。
技術(shù)文檔
2017-05-26
2017-05-26
明膠為親水性膠體，屬于兩性電解質(zhì)，具有起泡和穩(wěn)泡的的作用，在凝固溫度附近作用 明顯，在冰淇淋的生產(chǎn)過(guò)程中，明膠可以保護(hù)膠體，防止冰晶增大，使產(chǎn)品的口感細(xì)膩。
技術(shù)文檔
2017-05-26
2017-05-26
目前，世界上明膠的年總產(chǎn)量約32萬(wàn)噸，其中用于食品生產(chǎn)約20萬(wàn)噸，約占總量的60%以上。明膠不溶于冷水，但可緩慢吸水膨脹軟化，可吸收相當(dāng)于自身重量5~10倍的水。明膠溶于熱水，可形成熱可逆性凝膠。
公司動(dòng)態(tài)
2017-05-22
2017-05-22
按用途可分為明膠、明膠(明膠與明膠的區(qū)別主要是微生物方面)、工業(yè)明膠、照相明膠；
公司動(dòng)態(tài)
2017-05-18
2017-05-18
蜂蠟作為歷史悠久的食療，其 性已實(shí)驗(yàn)證實(shí)，隨著研究的深入和蜂蠟藥理活性的逐步闡明，會(huì)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代的藥理活性中的胃腸道潰瘍與古籍記載的下痢膿血的功效相似，抗脂質(zhì)過(guò)氧化與耐老功效相似。
公司動(dòng)態(tài)
2017-05-14
2017-05-14
蜂蠟分為黃蠟及白蠟兩種，白蜂蠟是由黃蠟漂白后的，漂白方法有多種，但兩種蜂蠟的成分基本相同，只是白蠟的酸值要略低于黃蜂蠟。
公司動(dòng)態(tài)
2017-05-10
2017-05-10
蜂蠟提取物總烷醇及其單體成分具有非常顯著的降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，同時(shí)顯著升高脂蛋白的作用，而未見(jiàn)有不良反應(yīng)。
公司動(dòng)態(tài)
2017-05-06
2017-05-06
對(duì)于一些要求不高的場(chǎng)合，也可以以蜂蠟、蟲白蠟、巴西棕櫚蠟等作為涂膜劑進(jìn)行涂抹，從而達(dá)到對(duì)果蔬的保存。
公司動(dòng)態(tài)
2017-05-02
2017-05-02
蜂蠟在常溫下呈固體狀態(tài)，具有蜜、粉的香味。顏色有黃蜂蠟淡黃、中黃或暗棕色及白蜂蠟白色不等。斷面呈微小顆粒的結(jié)晶狀。咀嚼粘牙，嚼后呈白色無(wú)油脂味。
