作為明膠，由于沒有正式標(biāo)準(zhǔn)可循，所以無論是明膠生產(chǎn)廠還是明膠使用單位，有的按級(jí)明膠標(biāo)準(zhǔn)，有的按衛(wèi)生部1988年制定的“膠囊用明膠”標(biāo)準(zhǔn)。為此，急需制定統(tǒng)一的明膠標(biāo)準(zhǔn)，以規(guī)范當(dāng)時(shí)還不統(tǒng)一的生產(chǎn)與使用要求。

1995年在中國(guó)明膠協(xié)會(huì)的   下，決定制定明膠標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)時(shí)委托我廠牽頭起草。

1997年在?？跁?huì)議上，通過了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，并于1998年3月由原中國(guó)輕工總會(huì)正式發(fā)布，從當(dāng)年12月起實(shí)施編號(hào)為Q$2354-98《明膠》標(biāo)準(zhǔn)。

明膠，顧名思義，是用于醫(yī)藥產(chǎn)品生產(chǎn)的明膠。其使用方式:有些是直接的，如魚肝油的生產(chǎn)；有些是間接的，如硬膠囊。它是作為藥品的包裝物使用的。

明膠。是一種重要的化工原料，有廣泛的用途。但過去在我國(guó)，除了藥典上列有“明膠’，這個(gè)產(chǎn)品的技術(shù)指標(biāo)外。還沒有一個(gè)正式的明膠標(biāo)準(zhǔn)，而且藥典上對(duì)明膠的要求，品種單一，技術(shù)項(xiàng)與指標(biāo)也不全，不能較地反映出它實(shí)際使用范圍。

改革開放以來，國(guó)內(nèi)硬膠囊產(chǎn)業(yè)紛紛興起。為規(guī)范硬膠囊生產(chǎn)，對(duì)其主要原料—明膠，衛(wèi)生部于1988年制定了“膠囊用明膠”標(biāo)準(zhǔn)。但這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，僅對(duì)硬膠囊生產(chǎn)而言，使用面較專一。

級(jí)明膠干燥、潔凈、均勻，無夾雜物，通過孔徑4mm標(biāo)準(zhǔn)篩網(wǎng)即5目。加工成10-120目狀如奶粉。含有18種氨基酸和90%的膠原蛋白，富   美容效果，具有優(yōu)良的膠體保護(hù)性、表面活性、粘稠性、成膜性、懸乳性、緩沖性、浸潤(rùn)性、穩(wěn)定性和水易溶性，用于肉凍、罐頭、糖果、香腸、粉絲、方便面、雪糕等食品行業(yè)，執(zhí)行   標(biāo)準(zhǔn)GB6783-94，可指定辦理SGS、TTS品質(zhì)證和CIQ獸醫(yī)衛(wèi)生證及放行的換證憑條。