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蜂蠟中主要生物活性物質及其生理作用
一、二十八烷醇
二十八烷醇是蜂蠟中一種重要的 成分,自1937年被發(fā)現對于生殖障礙具有 的預防和作用后,二十八烷醇受到了工作者的廣泛關注。經過家的實驗研究發(fā)現了二十八烷醇具有多種生理調節(jié)作用。
1、增強耐力和體力,提高反應敏銳性
二十八烷醇在增強機體運動機能方面表現尤其突出。動物實驗表明,二十八烷醇可以顯著增加小鼠的游泳時間;增強小鼠肌肉中ATP常數。人體試驗證實,服用了二十八烷醇的運動員可以地延長運動持續(xù)時間和運動的力,而且在運動后表現出較低的血壓和心率;并且對于高原缺氧現象也有 的緩減作用。 家人體實驗證實,在服用二十八烷醇后,人體反應能力明顯提高,反應時間縮短。
2、 脂類代謝
在研究二十八烷醇對高脂膳大鼠脂類代謝的效果試驗中,添加二十八烷醇組中大鼠的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量都顯著降低,并且呈劑量依賴性,而脂蛋白膽固醇的含量則不變,而且腎周的多脂組織的重量顯著下降,而細胞數目并未減少,表明二十八烷醇可能該組織中脂質的積累,而對于附睪多脂質組織和肝中的脂肪含量無影響。補充二十八烷醇還可以降低血漿中廿甘油三酯的含量,提高脂肪酸的含量,其原因可能是了肝磷脂磷酸水解酶的活性。實驗還發(fā)現,腎周的多脂組織中脂蛋白脂酶活性升高,肌肉中脂肪酸的氧化率增加,表明添加二十八烷醇的高脂膳影響了大鼠的脂類代謝。
3、其他生理功能
通過實驗研究,人們還發(fā)現二十八烷醇是降血鈣素形成 劑,可用于血鈣過多的腎質疏松癥;對于肝臟細胞有 的保護作用;與阿司匹林具有協同作用,參與了前列腺素和凝血素的代謝作用;對于機體胃潰瘍也有 的作用;含二十八烷醇的化妝品能 皮膚血液的循環(huán)和活化細胞,有,防治皮膚病(如、濕疹、痙癢、粉刺等)之功效。大鼠實驗結果表明二十八烷醇可以保護心肌線粒體的功能,增加心臟肌肉的ATP數量,減少心肌損傷的范圍;可以 動物的生長和增加多種的分泌;可以刺激動物及人類的行為。但是上述有些生理調節(jié)功能的作用機制還有待進一步的深入研究。
二、三十烷醇
三十烷醇也是蜂蠟的一種重要組成成分,是由30個碳原子組成的飽和長鏈脂肪醇,化學名叫三十烷醇-1或正三十烷醇,簡稱三十醇或TRIA,又稱蜂花醇,其化學式為CH3(CH2)28CH2OH。在自然界中,三十烷醇、二十八烷醇等脂肪醇常與脂肪酸結合成酯的形式存在于各種蠟質中,雖也有游離態(tài)存在,但數量很少。蜂蠟和米糠蠟中含量可高達10~25%,所以常以蜂蠟和米糠蠟為原料制取,而前者為常用。
目前三十烷醇被作為一種 害、 、成本低、效益高的廣譜性植物生長調節(jié)劑,也是一種“綠色”農藥。實驗研究表明,它具有多種生理調節(jié)功能,包括: 種子發(fā)芽,提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢; 植物細胞的分裂和伸長; 根、莖、葉的生長。 發(fā)芽分化,增加開花數;提高結實率和千粒重; 作物早熟,品質; 植物組織吸水; 礦質元素的吸收;增加葉綠素含量,提高光合強度;增加能量貯存, 干物質積累;提高某些酶的活性,增強呼吸強度;細胞透性,提高作物的抗逆性。
三十烷醇能提高多種作物的產量和品質,雖然它不是肥料,但能提高肥料的利用率。三十烷醇可與氮、磷、鉀、鋅、等多種植物營養(yǎng)礦物質復配使用,并且作用效果 佳。三十烷醇將在農業(yè)生產的化學調控中起著重要作用,目前已被廣泛應用于紫菜、海帶、裙帶菜等經濟海藻的養(yǎng)殖,并且其應用前景廣闊。
三、油菜甾醇物
江西農業(yè)大學的曹和平、陳善坤通過黃化水稻葉傾斜實驗法證明了以蜂蠟為原料制備的三十烷醇原粉中可以分離出一種生物活性與合成的油菜素內酯相似的甾醇類物質。并且提取出的該物質不但生理活性強,而且穩(wěn)定性非常好。
油菜素甾醇類化合物對蔬菜生產有重大的影響。Thomson等實驗表明油菜甾醇物可以 作物生長增加營養(yǎng)體吸收。王玉琴等用表油菜素內酯對芹菜生長的影響試驗,結果表明,用油菜素內酯處理的自來水培養(yǎng)芹菜,芹菜的生長受到明顯 ,其營養(yǎng)體的產量明顯提高。平井康市實驗表明油菜甾醇物可以提高座果率, 果實肥大,駱炳山教授在武昌農大作試驗,實驗表明油菜甾醇物可以提高結實率增加粒重。還有實驗證實油菜昌醇物可以提高作物的護抗逆性,在耐冷、抗病、抗旱、抗熱和減輕藥害都有其獨力。
由于油菜甾醇物的生理功能不同于以前所認識的五大類植物,Moore現在已把油菜昌醇物作為第六類植物,與五大類植物并列寫入教科書中。隨著對其研究的不斷深入,油菜素昌醇的主要生理功能、結構與活性的關系也越來越清楚,在農業(yè)生產上的作用已充分肯定,其應用前景必將 加廣闊。
四、蜂蠟素
蜂蠟素是蜂蠟經皂化、分離和提取的以二十八烷醇、三十烷醇為主要組成成分的混合物。采用毛細管氣相色譜法測得其含量分別為64.78%和14.76%。動物實驗研究還顯示,用含膽固醇等的高脂飼料配方喂飼大鼠,在相同飼養(yǎng)條件下,在飼料中添加了蜂蠟素的大鼠體內血清總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇的含量明顯降低,同時脂蛋白膽固醇的含量升高,并且生長性能也有所提高。雖然蜂蠟素與二十八烷醇一樣也具有良好的防治高血脂癥及動脈粥樣硬化的作用,但具體的作用機制還有待進一步研究,以便區(qū)分研究二十八烷醇與蜂蠟素的生理調節(jié)功能的區(qū)別和共同之處。
綜上所述, 蜂蠟中含有多種生物活性成分,但是大部分生理調節(jié)功能的作用機制還不清楚,因此有待以后 加深入的研究,以期 的與利用蜂蠟物質。